蜂蜜沉淀的白色是什么?蜂蜜沉淀白色可以喝吗?

  • A+
所属分类:生活

  蜂蜜沉淀的白色是什么?蜂蜜沉淀白色可以喝吗?
  蜂蜜沉淀的白色是什么?不少蜜友都曾反映过自己买到的蜂蜜下面出现了白色沉淀,这种沉淀的物质是什么?出现了这种沉淀的蜂蜜还能继续食用吗?

  其实,大多数蜜友所说的底部白色沉淀物,就是蜂蜜的结晶。是蜂蜜中葡萄糖析出的正常物理现象,温度、湿度、空气流通等一系列的因素都可能会导致蜂蜜出现结晶,出现结晶也并不需要惊讶,依然可以放心食用。且有些蜂蜜本身就以易结晶而出名,像是田野牧蜂的紫椴白蜜,蜜品洁白鲜亮具有很好的观感体验,又因为细腻绵软的结晶口感而受到各年龄段蜜友的喜爱,不少人初尝这款蜜都说有类似冰激凌的感觉。

  很多朋友也好奇,为什么自己买的蜜就从来没出现过这种白色沉淀?是买到了假蜜吗?并不一定,蜂蜜结晶本质上是蜂蜜中葡萄糖析出的物理过程,但实际上还受到一系列因素的影响,我们无法避免结晶产生,也无法控制结晶出现,有时候蜂蜜结晶与否是要看运气的。

  最后也要提醒大家,还有一种类似于颜色出现分层的现象是在底部或顶部出现大量气泡,这种情况并非沉淀,而是蜂蜜变质发酵了,菌群在吞噬了蜂蜜中营养物质的同时释放出气体排出,同时还会伴随着散发出异样的酸味、臭味、苦味,出现这种情况的蜂蜜就不可以继续食用了。

  • 我的微信
  • 这是我的微信扫一扫
  • weinxin
  • 我的微信公众号
  • 我的微信公众号扫一扫
  • weinxin

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: